Stefan Essig studierte an der Universität Basel Humanmedizin. Im Anschluss daran absolvierte er ein Doktorat in Versorgungsforschung und Epidemiologie im Rahmen des MD-PhD-Programms des Schweizerischen Nationalfonds am Institut für Sozial- und Präventivmedizin der Universität Bern. Stefan Essig war von 2014 bis 2020 wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Hausarztmedizin und Community Care Luzern (IHAM&CC). Seit 2020 ist er wissenschaftlicher Mitarbeiter am neu gegründeten Zentrum für Hausarztmedizin und Community Care der Universität Luzern und Projektleiter für Interface, wo er sich mit Fragen rund um das Thema Gesundheit auseinandersetzt.